Katrin Koch über ihr Café Kropkå und die Realität des Gastro-Alltags
Katrin Koch träumte schon früh vom eigenen Café – und setzte diesen Traum im Frühling dieses Jahres mit "Kropkå" in Hamburg-Hoheluft in die Tat um. Wir sprechen mit ihr über die Hürden, Herausforderungen und Freuden, die sie dabei erlebt hat.
