Hier findest du alles zu: The Veggie Kitchn

Rezept: Kichererbsen Omelett

Herzhafte Omeletts sind schnell und einfach gemacht. Die Zutaten sind überschaubar, als Füllung sind Spinat und Erbsen eine tolle Kombination und zusammen mit dem Feta und den getrockneten Tomaten wird ein richtig gutes Frühstück daraus.

Rezept: Matcha Energy Bars

An den ersten grauen Herbsttagen braucht man manchmal einen extra leckeren Energiekick. Da kommen diese Matcha-Energieriegel genau richtig!

Rezept: vegetarische Sommerrollen mit Erdnussdip

Sommerrollen sind genial einfach gemacht, sie können mit allerlei saisonalem Gemuse gefullt werden und da sie kalt gegessen werden, kann man sie gut vorbereiten!

Rezept: Eiskaffee-Smoothie

Frühstücksmuffel und Hitzewelle? Dann ist der Kaffee-Smoothie perfekt für dich. Er macht wach, munter und satt. Die Kombi aus Kaffee, Banane und rohem Kakaopulver ist super cremig und lecker.

Rezept: Spicy Blumenkohl vom Grill mit geröstetem Brot

Probiert bei der nächsten Grill-Party doch mal diesen spicy Blumenkohl vom Grill! Die Sauce macht ihn zum Highlight – und euch zur Veggie-Grill-Heldin!

Rezept: Green Soba Salad Bowl

Diese grüne Salat Bowl ist leicht asiatisch angehaucht, schnell und einfach gemacht und steckt voller Frühlingsvitamine.

Rezept: Shakshuka

Shakshuka? Was war das nochmal? Frühstück, Lunch oder unkompliziertes Abendbrot: Die warme, aromatische Tomaten-Paprika-Sauce schmeckt köstlich zu den noch flüssigen oder wachsweichen Eiern.

Rezept: gesundes Bananenbrot

Ein Bananenbrot ist keine große Backkunst und doch braucht es die richtigen Zutaten, damit es wirklich saftig wird. Lea Taaks verrät das Rezept.

Rezept: Pistazien-Granola mit gebackenen Vanille-Birnen

It's Granola time! Wenn ihr nicht schon längst Granola selbstgemacht habt, müsst ihr es jetzt ausprobieren. Lea Taaks verrät uns das Rezept für Pistazien-Granola und Vanille-Birnen.

Rezept: Winter-Falafel-Bowl

Unsere Kolumnistin Lea Taaks teilt mit uns das Rezept für eine leichte Winter-Falafel-Bowl – sie steckt voller Vitamine und macht satt und glücklich.

Rezept: skandinavische Zimtknoten

Zu Kaffee, Tee oder Kakao im Advent backt unsere Food-Kolumnistin Lea am liebsten diese tollen, skandinavischen Zimtknoten. Sie sind so schön fluffig und schmecken köstlich nach Weihnachtszeit.

Rezept: Indisches Linsen Dal

Das indische Linsen Dal ist tolles Herbstgericht: Die Gewürze riechen herrlich, es ist einfach zu kochen und schön wärmend an den ersten kalten Tagen – Lea Taaks hat für uns ein neues Rezept kreiert!

Rezept: Nudelsalat mit Spinat, schwarzen Bohnen und Granatapfel

Lunch – möglichst günstig soll er sein und natürlich gesund. Und wenn schon selbst mitgebracht, dann bitte schnell vorbereitet. Lea Taaks verrät uns das Rezept für Nudelsalat mit Spinat, schwarzen Bohnen und Granatapfel!

Rezept Bananenwaffeln mit Beeren und Joghurt

Frühstück ist fertig! Lea Taaks verrät uns das Rezept für leckere, gesunde Waffeln mit Bananen, Beeren und griechischem Joghurt. Yummy!

Rezept Sommersalat mit gegrillter Ananas und Ziegenkäse

Lea Taaks verrät uns das Rezept für einen abwechslungsreichen, leckeren und sättigenden Sommersalat mit Ananas, Linsen, Pumpernickel und Ziegenkäse.

Rezept Himbeer-Popsicles mit weißer Schokolade & Kurkuma

Ab sofort bekommt ihr in unserer neuen Food-Kolumne jeden Monat ein außergewöhnliches, superleckeres und ganz einfaches Rezept. Heute: Himbeer-Popsicles mit weißer Schokolade & Kurkuma!

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Lea Taaks veranstaltet Secret Dinner in ihrem Zuhause

Lea Taaks ist Art Direktorin, Foodbloggerin auf The Veggie Kitchn und veranstaltet "Secret Dinner" in ihren wunderschönen Stadthaus in Hamburg. Da haben wir sie zum Interview über alltagstaugliche Rezepte, das perfekte Dinner und mehr getroffen!

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