Urlaub auf dem Weingut – fünf nachhaltige Unterkünfte mit Weinberg statt Minibar

Wir haben gelernt, dass auch Urlaub produktiv sein muss: zehn Sehenswürdigkeiten, drei Workouts und ein Sonnenaufgang für den Feed. Bei diesen Unterkünften geht es um etwas Anderes: einfach um Entspannung und Genuss. Weinberge vor der Terrassentür, Winzer*innen, die ihre Leidenschaft teilen, und dazu oft richtig gutes regionales Essen, das zum hauseigenen Wein passt. Wir haben zusammen mit "Good Travel" fünf Unterkünfte zusammengestellt, bei denen sich alles um Wein dreht – von Rheinhessen über Bordeaux bis nach Kroatien. 

"Maison Groleau": Savoir vivre in Frankreich 

Seit 1852 ist dieses Anwesen bei Bordeaux in Familienbesitz, seit 2022 öffnet es als Bed & Breakfast seine Türen – während Gastgeber Guillaumes Schwester weiterhin den Wein direkt nebenan produziert. Das "Maison Groleau" hat nur vier Zimmer und fühlt sich eher an wie ein Zuhause auf Zeit: Familienerbstücke treffen auf Designklassiker, im Garten thront ein Pool zwischen jahrhundertealten Bäumen. Herzstück ist ein gemeinsames Abendessen mit Überraschungsmenü, das die französische Küche mit den Asien-Erfahrungen der Gastgeber*innen verbindet – natürlich begleitet von den eigenen Weinen. Von hier aus sind die Dune du Pilat, Europas höchste Sanddüne, und Bordeaux schnell erreicht. 

Zur Entspannung bietet die Unterkunft verschiedene Massagen an, darunter klassische Ganzkörpermassagen und Reflexzonenmassagen. Gerade im Herbst ein wirklich angenehmer Zeitvertreib. 

"Stroblhof": Zwischen See und Rosé 

Der "Stroblhof" im italienischen Südtirol vereint Hotel, Restaurant und Weingut unter einem Dach – umgeben von eigenen Weinbergen am Fuß des Mendelgebirges, mit Blick auf die Dolomiten. Die Gastgeberfamilie Hanni-Nicolussi führt das Haus seit Generationen: Christine, Schwester Rosi und Tochter Anna kümmern sich um die Gäste, während Andreas und Sohn Thomas die Arbeit im Weingut übernehmen. Wöchentlich gibt es Weinführungen samt Verkostung, dazu einen Wellnessbereich mit Bio-Pool am Seerosenteich, Tennisplatz und eine hervorragende Küche, die mediterrane Inspiration mit Südtiroler Zutaten verbindet - natürlich mit passender Weinbegleitung! 

"Weinzuhause": Zwischen Reben leben in Rheinhessen 

Mitten in den Weinbergen von Rheinhessen liegt das "Weinzuhause", ein kleines Boutique Hotel mit eigenem Restaurant und Vinothek. Geführt wird es von Stefanie und Thomas Wild gemeinsam mit der Winzerfamilie um Tobias Becker. Das Grundstück liegt direkt neben dem Weingut, mit Blick bis zum Taunus und nach Frankfurt. Die Zimmer sind in Rot-, Weiß- und Roséwein-Tönen gehalten, viele mit Balkon oder Terrasse. 

Im hauseigenen Weinerlebnisgarten gibt es regelmäßig Veranstaltungen wie Wein & Yoga sowie Weinproben direkt beim Winzer nebenan. Aber auch Jeep-Safaris durch die Weinberge sind möglich oder ein Städtetrip ins nahegelegene Mainz mit Vesper-Paket. Im Herbst und Winter wird es hier richtig gemütlich mit Lesungen und Glühwein – dazu saisonales Essen wie Kürbis oder Käsefondue. 

"Corte Pravecchio": Genussvoll italienisch 

Das Bauernhofhotel (Agriturismo) befindet sich auf einem großen privaten Weingut auf einem Moränenhügel in Valeggio sul Mincio, ganz in der Nähe vom Gardasee. Mia und ihr Partner Ivan führen das "Corte Pravecchio" in dritter Generation. Aus einem ehemaligen Familien-Wochenendhaus wurde ein Herzensprojekt mit sechs Zimmern, jedes mit privater Terrasse und Gartenzugang. Ein Salzwasserpool, eine Dampfsauna und zwei kleine Naturseen laden zum Entspannen ein. 

Ein- bis zweimal pro Woche trifft man sich beim gemeinsamen und ungezwungenen Dinner an der großen Tavolata. Dann werden Gerichte aus den Zutaten des Gartens serviert. Unweit der Unterkunft befinden sich weitere Vinotheken, lokale Märkte und Trattorien für ein entspanntes il dolce far niente. 

"Oaza": Eine Oase der kroatischen Gastfreundschaft 

Auf der Sonneninsel Hvar wurde ein dalmatinisches Weingut aus dem Jahr 1876 in das Refugium "Oaza" für bis zu zwölf Personen verwandelt. Alte Holzdielen, Marmor-Mosaike und eine antike gusseiserne Wendeltreppe aus Indien treffen auf Möbel aus einer eigenen, nachhaltigen Kollektion. Der frühere Weinkeller, die "Konoba", ist heute ein offener Wohn- und Essbereich. Drumherum: mediterraner Garten, Salzwasserpool, ein eigener Olivenhain im "UNESCO"-Schutzgebiet und jede Menge Wander- und Radwege direkt vor der Tür. Die historischen Städte Stari Grad und Jelsa sind schnell erreichbar und bieten jede Menge kulturelle Highlights. 

Text: Geraldine Voss

Collage: "Canva", Alex Filz, "Maison Groleau", "Corte Pravecchio"