Ernährung
In unserem Themenschwerpunkt Ernährung bekommst du von uns gesunde Rezeptideen, Interviews mit Food-Start-ups, alle Informationen rund um glutenfreie, vegane, laktosefreie oder andere Ernährungsweisen und die neuesten Food-Trends!
Sugarfree! Anna Gliemer macht mit Gleem zuckerfreie Süßigkeiten Anna Gliemer macht gluten- und zuckerfreie, meist vegane Pralinen und Kuchen. Wir haben die 26-Jährige in ihrer Loftwohnung in – was für ein toller Zufall! – der Alten Schokoladenfabrik in Hamburg besucht, um mit ihr über zuckerfreie Ernährung und ihr Patisserie-Label Gleem zu sprechen. Team
Themenwoche #44 | gesunder Lunch: Rezept Quinoasalat von Eat Like Eve Was essen in der Mittagspause? Diese Woche stellen wir euch drei verschiedene Rezepte für leckeren und gesunden Lunch vor, der sich leicht zu Hause vorbereiten und mitnehmen lässt. Los geht’s mit einem Quinoasalat von Eat Like Eve.Team
Schöner essen mit Our Food Stories Die Stylistin Nora Eisermann und die Fotografin Laura Muthesius betreiben zusammen das Foodblog „Our Food Stories“. Wir waren schon lange in ihre wunderschönen Fotos verliebt – und freuen uns deshalb umso mehr, dass wir die beiden in ihrer Berliner Wohnung und ihrem Studio besuchen durften.Anna Weilberg
Catharina Bernhardt über ihr veganes Café Happenpappen und Mut zum Neustart Für den Traum vom eigenen Café gab Catharina Bernhardt eine erfolgreiche Karriere auf. Nach viel Mut und einer 7-Tage-Arbeitswoche führt sie seit Anfang 2016 das vegane Café Happenpappen in Hamburg. Wir sprechen mit ihr darüber, warum es sich lohnt, auf die Zähne zu beißen und aufs Bauchgefühl zu hören. Anna Weilberg
Drei Frauen, eine Juice Bar – zu Besuch bei Oh My Juice Merle Bornemann, Ins Ruzicka und Merle Faiga haben zusammen Oh My Juice gegründet, eine Saftbar, in der sie frische, kalt gepresste Säfte und gesunde Snacks anbieten. Warum es sich lohnt, Neues zu wagen und Träume in die Tat umzusetzen und wie es gelingt, im Team zu funktionieren, erzählen sie uns im Interview.Anna Weilberg
