In unserem Themenschwerpunkt Ernährung bekommst du von uns gesunde Rezeptideen, Interviews mit Food-Start-ups, alle Informationen rund um glutenfreie, vegane, laktosefreie oder andere Ernährungsweisen und die neuesten Food-Trends!
Wieso kaufen rund 20 Millionen Menschen in Deutschland regelmäßig laktosefreie Produkte? Nicht immer steckt dahinter eine Laktoseintoleranz – viele Menschen haben für sich festgestellt, dass sie laktosefreie Produkte einfach besser vertragen. Warum ist das so? Das erläutern wir und zeigen euch zwei laktosefreie Frühstücksrezepte.
In dieser Folge unseres neuen Podcasts "femtastics Deep Dive" sprechen wir mit Journalistin und Autorin Eva Biringer über ihre eigene Alkoholabhängigkeit und darüber, was Feminismus und Alkohol miteinander zu tun haben.
"nüchtern.berlin"-Gründerin Isabella Steiner spricht mit uns über die Mindful Drinking-Szene, Bar-Tipps und ihre Lieblingsdrinks - die natürlich alle alkoholfrei sind!
Jessica Roch coacht Frauen* mit Hormonbeschwerden - wir sprechen mit ihr über Zyklus-Ernährung, Hormonstörer und Heißhungerattacken.
Dass Felicitas von Heinz einmal ins Familienunternehmen einsteigt, hätte sie früher nicht gedacht. Mit "Nabio" möchte sie gutes, leckeres und schnelles Bio-Essen für eine moderne Zielgruppe anbieten.
Die Berliner*innen Deniz Fiçicioglu (37) und Jacob von Manteuffel (29) haben mit ihren Start-ups "Nordic Oceanfruit" und "Betta F!sh" ein gemeinsames Ziel: Impact! Sie wollen mit Produkten aus Meeresalgen der klassischen Fischerei zu neuen Einnahmequellen verhelfen und einen Teil der traditionellen Landwirtschaft ins Meer verlagern.
Stilvolle Abstinenz - kann das gehen? Aber ja! Philipp Rößle führt aufgrund dieser Vision ein erfolgreiches Start-up. Mit "Kolonne Null" machen er und sein Geschäftspartner Moritz Zyrewitz alkoholfreien Wein salonfähig.
CBD, also Cannabidiol aus der Hanfpflanze, soll gegen unterschiedliche Beschwerden helfen: gegen Regelschmerzen, Kopfweh, Stress, Schlafprobleme, Muskelkater und Hautunreinheiten. Wir stellen eine Auswahl unserer liebsten CBD-Produkte vor.
Herzhafte Omeletts sind schnell und einfach gemacht. Die Zutaten sind überschaubar, als Füllung sind Spinat und Erbsen eine tolle Kombination und zusammen mit dem Feta und den getrockneten Tomaten wird ein richtig gutes Frühstück daraus.
Der November ist da und mit ihm die ersten Erkältungen und Schniefnasen. Um diesen vorzubeugen, trinken wir einen immunstärkenden Sanddorn Kurkuma Latte.
An den ersten grauen Herbsttagen braucht man manchmal einen extra leckeren Energiekick. Da kommen diese Matcha-Energieriegel genau richtig!
Laura Muthesius und Nora Eisermann von "Our Food Stories" haben sich in einem kleinen Örtchen in Brandenburg eine Wohnung für ihre Food-Stylings und Foto-Shootings renoviert und eingerichtet.
Sommerrollen sind genial einfach gemacht, sie können mit allerlei saisonalem Gemuse gefullt werden und da sie kalt gegessen werden, kann man sie gut vorbereiten!
Ohne Berufserfahrung, ganz autodidaktisch ein internationales Start-up mit großem Team aufbauen? Malte Steiert hat das mit "Foodguide" gemacht.
Frühstücksmuffel und Hitzewelle? Dann ist der Kaffee-Smoothie perfekt für dich. Er macht wach, munter und satt. Die Kombi aus Kaffee, Banane und rohem Kakaopulver ist super cremig und lecker.
Mit intuitivem Essen sollen Anwender*innen ihr Verhältnis zu Nahrung verbessern und lernen, die täglichen Mahlzeiten ohne Gedanken an Nährstoffe, Fette oder Kalorien zu genießen.
Probiert bei der nächsten Grill-Party doch mal diesen spicy Blumenkohl vom Grill! Die Sauce macht ihn zum Highlight – und euch zur Veggie-Grill-Heldin!
Diese grüne Salat Bowl ist leicht asiatisch angehaucht, schnell und einfach gemacht und steckt voller Frühlingsvitamine.
Shakshuka? Was war das nochmal? Frühstück, Lunch oder unkompliziertes Abendbrot: Die warme, aromatische Tomaten-Paprika-Sauce schmeckt köstlich zu den noch flüssigen oder wachsweichen Eiern.
Ein Bananenbrot ist keine große Backkunst und doch braucht es die richtigen Zutaten, damit es wirklich saftig wird. Lea Taaks verrät das Rezept.
