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Restaurant

In unserem Themenschwerpunkt Restaurant findest du inspirierende Geschichten von Gründerinnen und Gründern, Interviews mit Betreibern von kuriosen Gastronomiebetrieben, Lieblingslokale rund um den Globus und viele Informationen, zum Beispiel übers Bierbrauen.

Julia Komp ist die jüngste Sterneköchin Deutschlands Die 28-Jährige Julia Komp ist Küchenchefin im Restaurant Schloss Loersfeld bei Köln und wurde vergangenes Jahr mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Wir treffen die jüngste Sterneköchin Deutschlands auf dem Gourmet-Event EUROPAs Beste.femtastics Redaktion

Unterwegs mit Food Bloggerin Ookie Dough! Anouk Brose ist 18 Jahre jung – und leidenschaftliche Food Bloggerin! Wir verbringen mit ihr einen kulinarischen Vormittag in ihren Lieblingscafés und sprechen über „Bullet Proof Coffee“, Nuß-Muße und ihre Kindheit in Kalifornien!Lisa van Houtem

femtastics goes Kreta | Unsere Kreta-Tipps Ein Sommertraum ist in Erfüllung gegangen: die erste #Workation in der femtastics-Geschichte! Wir haben die Stifte im Office fallen lassen und uns auf die schöne Urlaubsinsel Kreta verdrückt. Hier kommen unsere Kreta-Tipps!Lisa van Houtem

Cze Purgal lädt in Berlin zu Private Dining und Supper Club Die Berliner Gastronomin Cze Purgal bietet mit ihrem Catering-Unternehmen Purgal & Kelm Private Dining und Supper Clubs an. Wir besuchen sie zum Gespräch, Tee und Champagner sowie einer kulinarischen Kostprobe.femtastics Redaktion

Susanna Maria Glitscher kennt alle neuesten Food-Trends Was werden wir morgen essen? Welche Food-Trends werden besonders wichtig und in welche Restaurants werden wir gehen? Wir verbringen einen kulinarischen Nachmittag mit Susanna Maria Glitscher, Senior Projektleiterin bei der Berlin Food Week.femtastics Redaktion

Themenwoche | Wochenende am Meer: Sylt Lofts Lisa hat ein herrlich entspanntes Winterwochenende in den Sylt Lofts verbracht – und wird künftig mindestens einmal im Jahr der Nordseeinsel einen Besuch abstatten. For sure!Lisa van Houtem

„Bei einem guten Restaurant ist alles stimmig.“ Babette Pflügl stammt aus einer Hoteliersfamilie und ist heute Managerin des Restaurants „Neni Berlin“ im Hotel 25Hours Bikini Berlin. Wir haben mit ihr darüber gesprochen, wie ihr Berufsalltag aussieht und was ein gutes Restaurant ausmacht.Team

Themenwoche #3 I Fernweh: Katha Ist das Urlaubsziel erstmal gefunden, ist Kathas Ehrgeiz geweckt, die schönsten Plätze zu finden. In unserer dritten Themenwoche „Fernweh“ stellt sie ihre drei bisherigen Lieblings-Reiseziele mit vielen Tipps vor: Kapstadt, Portugal und Sardinien.Katharina Charpian

Young-Mi Snowden-Park ist die Kimchi Princess Vom Markstand zum Gastro-Imperium: Young-Mi Snowden-Park plant gerade ihr viertes Restaurant. Wie sie das knallharte Gastro-Business meistert, verrät sie uns in Berlin-Kreuzberg.Lisa van Houtem

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